Akman, Mehmet, ve Seniha Hasipek. 1999. “Yabancı Turistlerin Türk Mutfağı Ile Ilgili Tutum Ve Davranışları”. Beslenme Ve Diyet Dergisi 28 (2), 47-53. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/790.