Karaağaoğlu, Nilgün, Sevil Başoğlu, Seyit M. Mercanlıgil, Nazire Karakaynak, Gülşenay Yalçın, Selda Seçkiner, ve Berrin Yıldırım. 1993. “Bisküvi, Kraker, Kek, Bar Ve Gofretlerin Besin Değerleri: Protein, Yağ, Nem, Kül, Karbonhidrat Ve Enerji Miktarları”. Beslenme Ve Diyet Dergisi 22 (1):69-82. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/625.