Kartal, İ.Banu, ve İlbilge Saldamlı. 2005. “Laktoz İntolerantlar İçin Enzimatik Hidroliz Ve Ultrafiltrasyon Teknikleri İle Süt Üretimi”. Beslenme Ve Diyet Dergisi 33 (1):77-84. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/427.