Çakır, Biriz, ve Yasemin Beyhan. 2006. “Çeşitli Pişirme Yöntemlerinin Kıymalı Ispanak Yemeklerinin C Vitamini İçeriği Üzerine Etkisi”. Beslenme Ve Diyet Dergisi 34 (2), 31-40. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/392.