Büyüktuncer, Zehra, ve Sevinç Yücecan. 2011. “Türk Mutfağının Beslenme Ve Sağlık Açısından Değerlendirilmesi”. Beslenme Ve Diyet Dergisi 37 (1-2):93-100. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/370.