Özkan, Aslıhan, ve Duygu Sağlam. 2018. “Tam Buğday Ekmeğine Uygulanan Isıl İşlemin Ekmeğin Glisemik İndeksi Üzerine Etkisi”. Beslenme Ve Diyet Dergisi 46 (1):49-55. https://doi.org/10.33076/2018.BDD.287.