Kızıl, Mevlüde, ve H. Tanju Besler. 2012. “Heterosiklik Aromatik Amin Oluşumunun Önlenmesi Veya Azaltılması”. Beslenme Ve Diyet Dergisi 40 (2):191-96. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/267.