Yücecan, Sevinç, ve Ayşe Uzel (Baysal). 2017. “Türkiye’de Uygulanmakta Olan Hazırlama Pişirme Ve Saklama Süreçlerinin Yeşil Yapraklı Sebzelerin C Vitamini Değerine Etkisi”. Beslenme Ve Diyet Dergisi 45 (Aralık):58-70. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/1130.