Yücecan, Sevinç, ve Ayşe Uzel. 1974. “Türkiye’de Uygulanmakta Olan Hazırlama Pişirme Ve Saklama Süreçlerinin Yeşil Yapraklı Sebzelerin G Vitamini Değerine Etkisi”. Beslenme Ve Diyet Dergisi 3 (1):19-31. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/1065.