Garipağaoğlu, Muazzez, Mutlu Küçük, Sibel Erdamar, Ümit Zeybek, ve Aydın Çevik. 1997. “Değişik Sürelerle Kızartılmış Yağların Ratlardaki Lipid Profilleri Ve Toksik Etkileri Üzerine Bir Araştırma”. Beslenme Ve Diyet Dergisi 26 (2):5-12. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/551.