Ciğerim, Nevin, Yasemin Beyhan, ve Nurdan Çeliktaş. 1995. “Ankara’da Yüksek Öğretim Kredi Ve Yurtlar Kurumu’na Bağlı Yurt Mutfaklarında Hijyen Durumunun Değerlendirilmesi”. Beslenme Ve Diyet Dergisi 24 (2):273-78. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/519.