GÜNEYLI, U.; KASAP, G.; BEYHAN, Y.; TAŞÇI, N.; SAMUR, S.; TAYFUR, M. Fırın, Bakkal, - Bayilerde Meydana Gelen Ekmek İsrafı ve Apartmanlardan Çöpe Atılan Ekmek Kayıpları, İsraf ve Kayıpların Nedenleri ve Önlemler. Beslenme ve Diyet Dergisi, [S. l.], v. 11, p. 80–91, 1982. Disponível em: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/924. Acesso em: 26 nis. 2024.