TUNCER, P.; AKTAŞ, N. Çeşitli Pişirme Yöntemlerinin İstavrit ve Mezgit Balıklarının Bazı Besin Öğeleri İçeriklerine Etkisi. Beslenme ve Diyet Dergisi, [S. l.], v. 21, n. 1, p. 53–60, 1992. Disponível em: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/646. Acesso em: 28 mar. 2024.