AYÇIÇEK, H.; VURTERI, S.; SANISOĞLU, Y.; AKTAN, H. T. Gülhane Askeri Tıp Akademisi Hastane Mutfağında Hazırlanan Sıcak Yemeklerin Mutfak Hasta Odası Zincirindeki Taşınma Koşulları ve Sıcaklık Kalitelerinin Değerlendirilmesi. Beslenme ve Diyet Dergisi, [S. l.], v. 32, n. 1, p. 25–35, 2003. Disponível em: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/463. Acesso em: 29 mar. 2024.