DAĞ, A.; MERDOL, T. K. Ticari Kurum Menülerinde Yer Alan Yemeklerin Standartlaştırılması Besin Değerleri ve Maliyet Analizi. Beslenme ve Diyet Dergisi, [S. l.], v. 36, n. 1-2, p. 47–58, 2008. Disponível em: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/350. Acesso em: 20 nis. 2024.