YÜCECAN, S.; UZEL, A. Türkiye’de Uygulanmakta Olan Hazırlama Pişirme ve Saklama Süreçlerinin Yeşil Yapraklı Sebzelerin G Vitamini Değerine Etkisi. Beslenme ve Diyet Dergisi, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 19–31, 1974. Disponível em: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/1065. Acesso em: 20 nis. 2024.