EREL, S. Kurum Mutfak ve Yemek Servis Alanlarının Planlanması. Beslenme ve Diyet Dergisi, [S. l.], v. 4, n. 2, p. 64–73, 1975. Disponível em: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/1010. Acesso em: 27 kas. 2024.