BAŞ, M.; KUTLUAY MERDOL, T. Üç, Dört ve Beş Yıldızlı Otellerin Sanitasyon Durumunun Haccp Yöntemi ile Değerlendirilmesi. Beslenme ve Diyet Dergisi, [S. l.], v. 28, n. 2, p. 32–40, 1999. Disponível em: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/788. Acesso em: 22 kas. 2024.