BAŞ, M. HACCP Sisteminde Ön Koşul Programları. Beslenme ve Diyet Dergisi, [S. l.], v. 34, n. 1, p. 53–63, 2006. Disponível em: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/403. Acesso em: 24 ara. 2024.