TENGILIMOĞLU METIN, M. M.; KIZIL, M. Köftelerde Enginar Ekstraktının Heterosiklik Aromatik Aminlerin Oluşumu Üzerine Etkisi. Beslenme ve Diyet Dergisi, [S. l.], v. 45, n. 3, p. 250–257, 2017. Disponível em: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/43. Acesso em: 23 kas. 2024.