Güneyli, U., Kasap, G., Beyhan, Y., Taşçı, N., Samur, S., & Tayfur, M. (1982). Fırın, Bakkal, - Bayilerde Meydana Gelen Ekmek İsrafı ve Apartmanlardan Çöpe Atılan Ekmek Kayıpları, İsraf ve Kayıpların Nedenleri ve Önlemler. Beslenme Ve Diyet Dergisi, 11, 80-91. Geliş tarihi gönderen https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/924