Akçiçek, E., Akçiçek, F., & Başar, R. (1989). Besinlerin Pişirilmesi ve Saklanmasında Kullanılan Malzemelerin İnsan Sağlığına Yapabileceği Olumsuz Etkiler. Beslenme Ve Diyet Dergisi, 18(1), 87–99. Geliş tarihi gönderen https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/741