Tuncer, P., & Aktaş, N. (1992). Çeşitli Pişirme Yöntemlerinin İstavrit ve Mezgit Balıklarının Bazı Besin Öğeleri İçeriklerine Etkisi. Beslenme Ve Diyet Dergisi, 21(1), 53–60. Geliş tarihi gönderen https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/646