Ayçiçek, H., Vurteri, S., Sanisoğlu, Y., & Aktan, H. T. (2003). Gülhane Askeri Tıp Akademisi Hastane Mutfağında Hazırlanan Sıcak Yemeklerin Mutfak Hasta Odası Zincirindeki Taşınma Koşulları ve Sıcaklık Kalitelerinin Değerlendirilmesi. Beslenme Ve Diyet Dergisi, 32(1), 25–35. Geliş tarihi gönderen https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/463