Topçu, A. A., & Topçu, A. (2001). Farklı Hazırlama ve Pişirme Yöntemlerinin Tahıl ve Kuru Baklagillerde Tiamin Kaybı Üzerine Etkisi. Beslenme Ve Diyet Dergisi, 30(2), 55–61. Geliş tarihi gönderen https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/449