Ayaz, A., & Yurttagül, M. (2006). Sebzelerin Nitrat ve Nitrit İçeriklerine Etki Eden Faktörler. Beslenme Ve Diyet Dergisi, 34(2), 51–64. Geliş tarihi gönderen https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/394