Dağ, A., & Merdol, T. K. (2008). Ticari Kurum Menülerinde Yer Alan Yemeklerin Standartlaştırılması Besin Değerleri ve Maliyet Analizi. Beslenme Ve Diyet Dergisi, 36(1-2), 47–58. Geliş tarihi gönderen https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/350