Özkan, A., & Sağlam, D. (2018). Tam Buğday Ekmeğine Uygulanan Isıl İşlemin Ekmeğin Glisemik İndeksi Üzerine Etkisi. Beslenme Ve Diyet Dergisi, 46(1), 49–55. https://doi.org/10.33076/2018.BDD.287