Okbay, N. (1973). Yiyeceklere Katılan Katkı Maddeleri, Çeşitleri, Besin Değerleri ve Sağlık Üzerine Etkileri. Beslenme Ve Diyet Dergisi, 2(1), 38–53. Geliş tarihi gönderen https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/1036