Garipağaoğlu, M.; Küçük, M.; Erdamar, S.; Zeybek, Ümit; Çevik, A. Değişik Sürelerle Kızartılmış Yağların Ratlardaki Lipid Profilleri Ve Toksik Etkileri Üzerine Bir Araştırma. Bes Diy Derg 1997, 26, 5-12.