Ciğerim, N.; Beyhan, Y.; Çeliktaş, N. Ankara’da Yüksek Öğretim Kredi Ve Yurtlar Kurumu’na Bağlı Yurt Mutfaklarında Hijyen Durumunun Değerlendirilmesi. Bes Diy Derg 1995, 24, 273-278.