Yılmaz, İnci; Yücecan, S. İzmir İli Bornova İlçesinin Sosyo-Ekonomik Ve Kültürel Düzeyleri Farklı Olan Ailelerinde Ekmek Tüketimi, Atımı Ve Artan Ekmeklerin Değerlendirilme Durumları Üzerinde Bir Araştırma. Bes Diy Derg 1983, 12, 83-98.