Bekar, C. ve Ayaz, A. 2023. Gıda Emülgatörleri İnflamatuvar Bağırsak Hastalıkları İçin Risk Olabilir mi?. Beslenme ve Diyet Dergisi. 51, 1 (Nis. 2023), 86–95. DOI:https://doi.org/10.33076/2023.BDD.1694.