Dağ, A. ve Kutluay Merdol, T. 1999. Toplu Beslenme Servislerinde Çalışan Personel İçin Geliştirilen Hijyen Eğitim Programının Bilgi, Tutum ve Davranışlara Etkisi. Beslenme ve Diyet Dergisi. 28, 1 (Haz. 1999), 47–51.