Karaağaoğlu, N., Mercanlıgil, S.M. ve Başoğlu, S. 1993. Özel Amaçlı Bisküvi, Galeta, Grissini, Etimek Gibi Tahıl Ürünlerinin Besin Değerleri: Protein, Yağ, Nem, Kül, Karbonhidrat ve Enerji Miktarları. Beslenme ve Diyet Dergisi. 22, 2 (Ara. 1993), 229–242.