Arslan, P. 1994. Toplu Beslenme Yapan Kurumlarda Beslenme Hizmetlerine İlişkin Yürürlükteki Mevzuat Yönetmelik Örnekleri Diyetisyenin Görev ve Sorumlulukları. Beslenme ve Diyet Dergisi. 23, 2 (Ara. 1994), 271–281.