Garipağaoğlu, M., Küçük, M., Erdamar, S., Zeybek, Ümit ve Çevik, A. 1997. Değişik Sürelerle Kızartılmış Yağların Ratlardaki Lipid Profilleri ve Toksik Etkileri Üzerine Bir Araştırma. Beslenme ve Diyet Dergisi. 26, 2 (Ara. 1997), 5–12.