Yağmur, C. 2011. Adana’da Toplu Beslenme Yapılan Bazı Kurumlarda Uygulanan Menülerle İlgili Tüketici Görüş ve Tercihlerinin Belirlenmesi. Beslenme ve Diyet Dergisi. 37, 1-2 (May. 2011), 39–49.