İnan Eroğlu, E. ve Ayaz, A. 2018. Gıda Katkı Maddelerinin Sağlık Üzerine Etkileri: Risk Değerlendirme. Beslenme ve Diyet Dergisi. 46, 3 (Ara. 2018), 311–319. DOI:https://doi.org/10.33076/2018.BDD.312.