Demirel, Y., Bilici, S. ve Köksal, E. 2018. Özel ve Devlet Huzurevleri Menülerinin Kalite ve Yeterlilik Açısından Değerlendirmesi. Beslenme ve Diyet Dergisi. 46, 1 (Nis. 2018), 24–29. DOI:https://doi.org/10.33076/2018.BDD.284.