Tekin , N. ve Navruz Varlı , S. 2023. Farklı Hazırlama ve Pişirme İşlemlerinin Kurubaklagillerin Besin Değeri Üzerine Etkisi. Beslenme ve Diyet Dergisi. 51, 3 (Ara. 2023), 100–108. DOI:https://doi.org/10.33076/2023.BDD.1809.