Dikmen, D. ve Pekcan, G. 2013. Besin Ögesi Örüntü Profili: Toplu Beslenme Hizmeti Veren Kuruluşlarda Uygulanan Menülerin Değerlendirilmesi. Beslenme ve Diyet Dergisi. 41, 3 (Ara. 2013), 234–241.