TY - JOUR AU - Köksal, Hamit AU - Saldamlı, İlbilge PY - 1991/06/30 Y2 - 2024/03/29 TI - Favizm JF - Beslenme ve Diyet Dergisi JA - Bes Diy Derg VL - 20 IS - 1 SE - Makale DO - UR - https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/677 SP - 117-123 AB - <p>Bu derlemede bakla bitkisinin (Vicia faba) tüketimi sonucu ortaya çıkan favizmin semptomları, coğrafi bölgelere, mevsimlere, yaş ve cinsiyete göre dağılımı ve favizmin etyolojisinde glükoz 6-fosfat dehidrogenaz eksikliğinin rolü gibi konular özetlenmiştir. Ayrıca favizm araştırmalarında kullanılacak uygun denek hayvanının belirlenmesi konusunda son yıllarda yapılan çalışmalar incelenmiştir.</p> ER -